嚴重可危及生命！這個(gè)水果出現“紅心”千萬(wàn)別吃！

“冬吃甘蔗賽人參”

甘蔗口感清甜

且清熱解毒、生津止渴

深受人們喜愛(ài)

當下正是甘蔗上市的季節

大家在品嘗這份甘甜的同時(shí)

也需要多加注意

因為一旦吃不對

甘蔗就可能變成致命的“毒藥”

因吃甘蔗中毒進(jìn)醫院的事件

也時(shí)有發(fā)生

 

食用“紅心”甘蔗

女子多器官衰竭

 

來(lái)自杭州53歲的王阿姨晚飯后照常吃甘蔗時(shí)，卻發(fā)現味道不太對：吃起來(lái)不脆、有些發(fā)糠，甜中略帶著(zhù)一股酒酸味，甘蔗內部呈淡褐色。當晚臨睡前，她有些犯惡心、開(kāi)始拉肚子。

4天后，她呼吸困難、皮膚濕冷、意識模糊，隨后陷入昏迷，被送往醫院緊急搶救。經(jīng)診斷，王阿姨是食用霉變甘蔗中毒、腸道感染引發(fā)膿毒癥、感染性休克及全身多器官衰竭。

生活中有人常以為

甘蔗內部變紅會(huì )變得更甜

其實(shí)甘蔗出現“紅心”“黑心”

是因為其受到了霉菌污染

此時(shí)千萬(wàn)不能食用

 

甘蔗雖味美

吃錯“毒過(guò)蛇”

 

甘蔗的含糖量比較高、水分含量也十分充足，雖其果皮堅硬，但它在收獲時(shí)往往存在切口，果肉會(huì )暴露出來(lái)，易受儲存條件和運輸環(huán)境的影響，存在被霉菌污染的風(fēng)險。

在能夠使甘蔗霉變的霉菌之中，節菱孢霉菌堪稱(chēng)最危險的“殺手”，這種霉菌在生長(cháng)繁殖過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生一種劇毒的毒素——3-硝基丙酸。這是一種強烈的嗜神經(jīng)毒素，中毒后最初表現為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，隨后可出現頭暈、頭痛、抽搐等癥狀，嚴重者可發(fā)生腦缺血壞死、呼吸衰竭甚至死亡，部分中毒患者可能出現語(yǔ)言、運動(dòng)障礙等。

所以，請勿食用“紅心”甘蔗！

此外，甘蔗一旦被霉菌侵襲，它的每一個(gè)部位都已經(jīng)被“污染”，千萬(wàn)不要因為肉眼看不到就去掉紅色的部分繼續吃。

 

如何分辨甘蔗是否變質(zhì)？

 

一摸：摸甘蔗的軟硬度

二看：看甘蔗的果肉是否新鮮

三聞：鑒別甘蔗有無(wú)異味

如發(fā)現甘蔗有質(zhì)軟、變色、酒味、長(cháng)毛、內部變紅等現象，都不可食用。此外，買(mǎi)來(lái)的甘蔗建議當天吃完，不要放到次日或第三天再吃。

1.甘蔗含糖量較高，又性寒，脾胃虛寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜過(guò)量食用。

2.兒童如不會(huì )吐蔗渣，吃甘蔗時(shí)易嗆到喉嚨，有窒息風(fēng)險，食用時(shí)一定要小心。

甘蔗甘甜可口

但應注意識別霉變甘蔗

謹防中毒

一旦食用后感到身體不適

應及時(shí)就醫

來(lái)源：“央視網(wǎng)”微信公眾號