吃蟾蜍中毒1人身亡！去皮就沒(méi)事了？……這些“土方子”害死人

海南文昌市文城鎮

三名村民在食用一野味后

出現嚴重中毒癥狀

一人治療無(wú)效去世

另兩人仍在救治中

究竟是哪種野味有如此毒性？

據文城鎮政府工作人員介紹，10月13日晚，該鎮一名村民在自家飯店中與兩名好友一起飲酒吃飯，并烹食了自行捕捉的蟾蜍。

 

隨后，三人均出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，送醫后其中一人救治無(wú)效去世，另兩人目前仍在就醫治療。

文昌市文城鎮橫山村委會(huì )黨支部書(shū)記張其旺表示，一些鄉村的雨后會(huì )出現很多青蛙、癩蛤蟆等，不少村民會(huì )去捕捉。“抓這些野生動(dòng)物違法，而且吃了容易中毒。”

 

據了解

蟾蜍是國家“三有”保護動(dòng)物之一

（即有益、有重要經(jīng)濟價(jià)值、

有科學(xué)研究?jì)r(jià)值的動(dòng)物）

也可用作藥用

但直接食用易引發(fā)悲劇

2021年，惠州一兒童和小伙伴們玩起了“火烤蟾蜍”的游戲，在好奇心的驅使下，一個(gè)孩子竟然吃起了烤蟾蜍，導致中毒。

 

2018年，廣東省曾發(fā)生一起因個(gè)人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒（其中1人死亡）的事故。

蟾蜍 毒在哪？

 

蟾蜍，俗稱(chēng)“癩蛤蟆”，屬水陸兩棲爬行動(dòng)物。其皮膚粗糙，布滿(mǎn)了大大小小的皮膚腺，在耳后的一對最為發(fā)達，稱(chēng)為耳后腺，其分泌的白色乳狀液體或黃色液體是蟾蜍毒性的來(lái)源，也可經(jīng)加工制成中藥材——蟾酥。

 

這些液體中有多種活性成分：

 

• 蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素，影響心肌，引起心律失常而致死亡；

 

• 兒茶酚胺類(lèi)化合物，可使血管收縮、血壓升高；

 

• 吲哚烷基胺類(lèi)化合物，可致幻。

⚠️

 

這是否意味著(zhù)

將蟾蜍去皮就沒(méi)事了？

❌并非如此！

 

蟾蜍毒性成分不僅存于腮腺和皮膚腺，還可能存于肌肉、肢爪、肝臟、卵巢中，一般烹調法不能破壞其活性。就算煲湯煮沸，存在于肌肉和骨頭中的蟾蜍毒素因耐熱也不會(huì )全部滅活。

 

中毒有何癥狀？

 

中毒癥狀可表現為劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、嗜睡、心律失常、血壓下降、口唇及四肢麻木、膝反射遲鈍或消失等。

 

少數患者會(huì )出現剝脫性皮炎，如果蟾毒誤入眼內，可引起眼睛紅腫，甚至失明。

 

中毒后怎么辦？

 

1.誤食蟾蜍后，可先自行催吐，如用筷子壓迫舌根催吐，以減少胃腸道的吸收；

 

2.皮膚染毒時(shí)需迅速用溫開(kāi)水沖洗，并盡快就醫。

 

別輕信土方

小心“病從口入”！

 

蟾蜍不僅不能擅自烹食

武俠小說(shuō)中

自行用蟾蜍“以毒攻毒”

來(lái)治病的虛構情節

更是不能相信！

 

武俠小說(shuō)里經(jīng)常有身中劇毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物來(lái)解毒的情節�，F實(shí)生活中也有人效仿這種“以毒攻毒”的行為來(lái)治病。

 

此前浙江一男子聽(tīng)說(shuō)吃蟾蜍對治腫瘤有效，連續三天每天吃一只，結果送到醫院時(shí)已經(jīng)沒(méi)了心跳。黑龍江中醫藥大學(xué)附屬第二醫院內科主任醫師張瑞表示，患者身體本就虛弱，這些毒物可能攜帶多種病菌與寄生蟲(chóng)，且體內毒素及外殼難以消化，易引發(fā)感染、中毒甚至死亡。

 

還有哪些“野味”

易被包裝成有害的土方？

吞泥鰍清宿便❌

 

有些人認為泥鰍的“滑膩”特性能潤滑腸道，從而緩解便秘，于是為了排便而生吞泥鰍。醫生提醒，生泥鰍極易攜帶寄生蟲(chóng)或細菌，生吃會(huì )增加感染風(fēng)險，導致腸道寄生蟲(chóng)病或細菌性腸炎。此外，泥鰍生命力很強，活吞可能引發(fā)腸胃穿孔。

生吃魚(yú)膽明目❌

 

湖南、湖北等地，每年都有人特別是老年人，因吞食魚(yú)膽把自己“送進(jìn)急診”。醫生表示，生吞魚(yú)膽的行為，極有可能引發(fā)寄生蟲(chóng)感染。此外，魚(yú)膽中含有膽汁毒素，無(wú)論生吃還是熟吃都會(huì )中毒，輕則惡心、嘔吐、腹瀉，重則引起多臟器衰竭，甚至死亡。

 

提醒

一些野生動(dòng)物受法律保護

任何個(gè)人和單位

不得隨意獵捕和出售

若不慎誤食 請及時(shí)就醫

來(lái)源：綜合國家應急廣播、錢(qián)江晚報、佛山疾控等

吃蟾蜍中毒1人身亡！去皮就沒(méi)事了？……這些“土方子”害死人