成都一餐館員工從垃圾桶撈廢油？官方通報

 

圖源“川觀(guān)新聞”微信公眾號

視頻迅速引發(fā)網(wǎng)民熱議，評論區不少網(wǎng)民質(zhì)疑，店員舀廢油是為了再一次加工給顧客食用，不少人連呼“反胃”，強烈呼吁相關(guān)部門(mén)調查。

11月14日，成都高新發(fā)布情況通報，全文如下：

情況通報

2024年11月13日，針對網(wǎng)傳成都益州大道一餐館工作人員撈取垃圾桶內廢棄油脂的情況，我區高度重視，立即組織市場(chǎng)監管、城管、公安、屬地街道等有關(guān)單位成立聯(lián)合調查組，依法依規開(kāi)展調查�，F將有關(guān)情況通報如下。

涉事門(mén)店為“隆江豬腳飯”（明宇南御店），店內從業(yè)人員3名，主要經(jīng)營(yíng)鹵菜、蓋飯、面食，持有有效個(gè)體工商戶(hù)《營(yíng)業(yè)執照》及《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

經(jīng)現場(chǎng)檢查、調取監控視頻、筆錄問(wèn)詢(xún)等，相關(guān)證據材料顯示，該店店員倪某英從垃圾桶內收集廢棄油脂，回店除去殘渣后裝入塑料瓶，并放置于店外綠化叢內，待積攢一定數量后出售給油脂收運單位。

該店后廚為半開(kāi)放式的明檔廚房，面積約10平方米，現場(chǎng)未發(fā)現提煉、使用廢棄油脂的情況，未發(fā)現倪某英收集廢棄油脂器具與店內烹飪器具混用的情況。

目前該店已停業(yè)配合調查。針對該店存在的管理問(wèn)題，相關(guān)職能部門(mén)督促其立即整改。我區堅持對“地溝油”“潲水油”等采取零容忍態(tài)度，加大對食品安全的執法檢查力度，加強對油脂收運處置的規范管理，全力營(yíng)造安全、放心、舒心的餐飲消費環(huán)境。誠懇歡迎廣大市民朋友共同監督。

成都高新區聯(lián)合調查組

2024年11月14日

來(lái)源：“成都網(wǎng)絡(luò )辟謠”微信公眾號、“成都高新”微信公眾號等