很多“70后”“80后”都不陌生
小時候痢疾拉肚一用就靈
但是，很少人知道
慶大霉素還是導致
許多孩子耳聾的“罪魁禍首”
一酒店廚師
為了防止發生群體性食物中毒
竟然在菜肴里使用慶大霉素
來給顧客“提前止瀉”
最后遭同事舉報而獲刑！
01
一酒店廚師在“頭菜”里
違法添加慶大霉素被判刑
2023年9月3日17時，江蘇省南通市12345市民熱線接到某酒店員工舉報：“我們酒店在菜湯里添加慶大霉素注射液！”
隨后，執法人員開展突擊檢查，在該酒店后廚垃圾桶提取到已使用的硫酸慶大霉素注射液4盒，在廚師長辦公室查獲未使用的注射液101盒，并現場調取了菜單，并對菜品取樣。經權威機構檢測，從該酒店后廚提取的菜品樣品及抽取的未開封注射液內均檢測出慶大霉素成分。
原來，2023年以來，為預防食后腹瀉的群體性食物中毒事故，該酒店廚師長沙某、廚師付某在燒制的雞汁燴花膠、雞汁燴蹄筋等“頭菜”里，按照十桌一盒（相當于每桌一支）的標準添加硫酸慶大霉素注射液，累計售出添加該藥品的燴菜1612份，銷售金額77376元。
據了解，硫酸慶大霉素是一種抗生素、處方藥，用于治療特定類型的細菌感染�！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十八條明文規定，生產經營的食品中不得添加藥品。
2023年11月10日，南通市崇川區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，對沙某依法批準逮捕。2024年2月19日，該院對沙某、付某提起刑事附帶民事公益訴訟，請求判令2人連帶承擔銷售總額3倍的懲罰性賠償金232128元，并在省級以上媒體公開賠禮道歉。
4月23日，法院一審宣判，兩名被告人因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑二年及一年六個月，宣告緩刑，并處罰金共計160000元。目前，兩人已在媒體公開賠禮道歉，懲罰性賠償金已全部執行到位。
02
酒店被查獲的101盒
硫酸慶大霉素從何而來？
藥品銷售過程合法合規嗎？
承辦人閱卷發現，本案的硫酸慶大霉素全部來自某連鎖大藥房的同一家門店，酒店雜工張某每次購買量一般為100盒，最少的也有10盒，都沒有提供處方。藥店未憑處方銷售處方藥的行為，違反了國家關于藥品分類管理規定。
2023年12月29日，檢察機關針對本案食品非法添加和處方藥違規零售行為予以行政公益訴訟立案。
2024年1月9日，向涉案藥品經營企業總部調取零售大數據，從2200多條硫酸慶大霉素注射液銷售記錄中，篩選出單筆10盒以上的記錄110余條，從中選出單筆平均銷量最大的3家門店。經現場調取門店銷售小票和相應處方情況，確認多家門店長期違規銷售硫酸慶大霉素注射液。
2024年1月31日，檢察機關依法向市場監管部門制發檢察建議，督促對相關違法行為依法作出行政處罰，并開展食品非法添加全面摸排和藥品零售專項整治。
收到檢察建議后，市場監管部門對涉案酒店罰款118萬余元，吊銷其《食品經營許可證》，對沙某、付某及其他2名酒店經營負責人作出終身或五年內不得從事食品生產經營管理工作的行政處罰，并將涉案酒店和前述4人列入嚴重違法失信名單。
市場監管部門開展的全面摸排與專項整治行動已覆蓋餐飲企業335家、藥品零售企業508家，責令120家藥房門店進行整改。
03
慶大霉素的利與弊
慶大霉素，一種廣譜抗生素，自問世以來就在臨床上發揮著重要作用。它以其強大的抗菌活性，為眾多感染性疾病患者帶來了希望。然而，正如任何藥物都有其兩面性，慶大霉素也不例外。
慶大霉素在臨床上主要用于治療由敏感菌引起的各種感染性疾病。這些疾病包括但不限于：
呼吸道感染：如肺炎、支氣管炎等。
泌尿系統感染：如腎盂腎炎、膀胱炎等。
腸道感染：如細菌性痢疾、腸炎等。
皮膚軟組織感染：如癤、癰、蜂窩織炎等。
敗血癥：由敏感菌引起的嚴重全身性感染。
其他感染：如骨關節感染、腹腔感染等。
盡管慶大霉素在治療感染性疾病方面具有顯著療效，但其副作用也不容忽視。
常見的副作用包括腎功能損害、聽力損失、前庭功能失調等。
此外，長期使用慶大霉素還可能導致腸道菌群失調，引發二重感染。
因此，在使用慶大霉素時，需要密切監測患者的腎功能和聽力狀況，以及時發現和處理可能出現的副作用。
04
慶大霉素的使用注意事項
用藥劑量與療程：慶大霉素的用藥劑量和療程應根據患者的年齡、病情、病原體種類及嚴重程度等因素進行調整。過量使用或長期使用可能增加副作用的風險。因此，在使用慶大霉素時，應遵循醫生的建議，確保用藥劑量的準確性和合理性。
藥物相互作用：慶大霉素可能與其他藥物發生相互作用，影響彼此的療效和安全性。因此，在使用慶大霉素期間，應告知醫生正在使用的其他藥物，以便醫生調整治療方案，避免藥物之間的不良相互作用。
特殊人群用藥：孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及肝腎功能不全的患者在使用慶大霉素時需特別謹慎。這些人群對藥物的敏感性和耐受性可能較低，容易發生不良反應。因此，在使用慶大霉素前，應充分了解患者的身體狀況，評估用藥風險，并在醫生的指導下進行用藥。
定期監測與隨訪：在使用慶大霉素期間，患者應定期進行腎功能、聽力等相關檢查，以便及時發現和處理可能出現的不良反應。同時，醫生也應根據患者的病情變化，及時調整用藥方案，確保治療效果和安全性。
來源： 東方網、現代快報、河南廣播電視臺豫健之聲