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    孩子這樣吃,提高免疫力

    稿件來源:人民網 發布時間:2023-11-13

    本月,正值秋冬交替之時,

    正是流感、肺炎支原體等呼吸道疾病的高發季節。

    除了做好個人防護,養成良好的衛生習慣以外,

    提高免疫力也是降低兒童呼吸道感染風險的關鍵,

    今天就教大家,如何通過飲食提高孩子免疫力!

     

    每日攝入12種以上食物

     

    提高免疫力不能只吃某一種食物,只有食物多樣,均衡合理,才能有利于健康。建議每日吃到12種以上食物,每周最好達到25種,包括谷薯類、蔬菜水果類、魚禽肉蛋類、奶類、豆類和堅果等。

     

    每餐深色蔬菜占1/2以上

    多選擇新鮮蔬果、全谷物、大豆類食物,做到餐餐有蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上。適當多選擇油菜、菠菜、芹菜、紫甘藍、胡蘿卜、西紅柿等深色蔬菜,以及菇類、木耳、海帶等菌藻類食物。

    不同年齡段的兒童青少年蔬菜和水果攝入量有所不同:

    2至5歲,每日100至300克。6至9歲,每日至少350克。10歲以上,每日至少400克。

     

    優質蛋白質的5個來源

    優質蛋白質是人體免疫系統構建的物質基礎,雞蛋、肉類、奶制品、魚類、豆制品都是重要的優質蛋白質來源。其中,建議:

    2至5歲兒童,每日攝入50克雞蛋,50至75克畜禽魚肉類,350至500毫升奶或相當量的奶制品。

    6至17歲兒童青少年在此基礎上,每日增加攝入25至75克禽畜魚肉類。

     

    優選5種健康烹調方式

     

    合理選擇烹調方式,有利于減少維生素、礦物質等營養素的流失,提升機體對各種營養物質的吸收效率,幫助維持免疫系統的正常運轉。建議采用蒸煮燉或快炒、白灼等烹調方式,不建議煎炸烤。

     

    三餐定時定量

     

    一日三餐最好定時定量,不要過饑或過飽。另外,可根據孩子的感受適當加餐,加餐要選擇易消化的食物,如酸奶、豆粥、燕麥粥、小片的面包以及水果。量不要太多,沒有饑餓感即可。如果晚餐后加餐,最好離睡覺1小時以上,不要食用含水量太大的食物。

     

    每次喝水100至200毫升

     

    足量飲水,可以保持機體處于適宜的水合狀態,維護正常的生理功能和機體免疫。建議:

    6至10歲兒童青少年,每日飲水800至1000毫升。

    11至13歲兒童青少年,每日飲水1100至1300毫升。

    14至17歲兒童青少年,每日飲水1200至1400毫升。

    應主動、少量多次飲水,每次飲水約半杯或1杯,即每次喝水100至200毫升。

    文字來源:人民網

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