劇中，高啟強干嚼咖啡、吃棒棒糖是為了自我減壓，那么，從心理學(xué)的角度，干嚼咖啡等日常習慣真的可以調節心情嗎？除此之外，還有哪些生活“小動(dòng)作”可以讓我們迅速找回狀態(tài)，勇敢面對危困呢？這篇文章告訴你答案。
咖啡干嚼可以減壓
是因為“酥脆感”
研究表明，大概45％的食客會(huì )因為口感而影響食物的喜愛(ài)度，68％的人則認為口感會(huì )帶來(lái)更愉悅的食品體驗。干嚼咖啡雖然“硬核”，但是卻可以帶來(lái)人類(lèi)喜愛(ài)的硬脆與酥脆感。
從進(jìn)化心理學(xué)的角度，脆的食物就是新鮮的，譬如：蘋(píng)果、胡蘿卜、生菜，都是越脆越新鮮。所以，任何有脆感體驗的進(jìn)食行為均會(huì )讓大腦產(chǎn)生快感，創(chuàng )造愉悅的內心體驗。同時(shí)，“干嚼咖啡”等進(jìn)食行為可以減壓的另一個(gè)原因是聲音。當我們咬脆的食物時(shí)，牙齒咀嚼產(chǎn)生的震動(dòng)會(huì )傳到耳朵，所以我們會(huì )聽(tīng)到并感受到食脆的聲音。牛津大學(xué)一項研究發(fā)現，人類(lèi)聽(tīng)到自己吃東西的回音越大，心理會(huì )覺(jué)得更好吃。因為脆的食物不光刺激味覺(jué)和嗅覺(jué)，還刺激聽(tīng)覺(jué)。即使某一食物本身味道不可口，但它的脆性也能讓人產(chǎn)生愉悅感。
嘴部的咀嚼動(dòng)作不但可以帶來(lái)快樂(lè )，甚至可以提升認知功能，研究表明，咀嚼動(dòng)作可以讓人腦的反應時(shí)間縮短近10%，因為嘴部咀嚼時(shí)會(huì )刺激前額葉皮質(zhì)及右側海馬體，使掌管移動(dòng)和注意力的區域處于活躍狀態(tài)，因此能瞬間讓注意力與記憶力提升�！犊耧j》中高啟強常常需要保持思維清醒，所以干嚼咖啡這一習慣也是讓自己大腦功能隨時(shí)在線(xiàn)的一種自我調適行為。當然，生活中可以帶來(lái)脆感，促進(jìn)嘴部咀嚼的行為可遠不止干嚼咖啡。當我們面對壓力與挑戰的時(shí)候，品嘗新鮮水果，偶爾吃點(diǎn)薯片、嗑個(gè)瓜子，均可以起到與干嚼咖啡相似的效果。
當然，《狂飆》中高啟強作為極具手腕的反派，性格中帶有一些冷峻與攻擊性的成分，他對干嚼咖啡帶來(lái)苦感的追求也是有一定心理學(xué)依據的。奧地利維也納大學(xué)心理學(xué)研究顯示，喜歡苦味食物的人更容易具有反社會(huì )傾向，“冷酷”“不愿意受人擺布”是他們的顯著(zhù)特征，喜苦之人極大可能通過(guò)刻意吃苦，臥薪嘗膽警醒自己，這也頗符合劇中高啟強的人物設定。
吃棒棒糖帶來(lái)快樂(lè )
也易導致攻擊行為
除了干嚼咖啡，老默在《狂飆》中口含棒棒糖的形象也深入人心。從科學(xué)的角度，偶爾吃糖確實(shí)可以紓解壓力，糖和可以釋放大腦中的“類(lèi)鴉片活性肽”。
人類(lèi)喜歡吃甜是一種本能，根據進(jìn)化心理學(xué)的解釋?zhuān)h古時(shí)代食物匱乏，而甜的東西往往含有更多熱量。吃熱量足夠多才能夠活命，經(jīng)過(guò)自然選擇，那些喜歡吃甜食的人的基因流傳了下來(lái)，不喜歡甜食的人都被淘汰了。換句話(huà)說(shuō)，我們都是喜歡甜食祖先的后代。
值得一提的是，偶爾吃糖固然快樂(lè )，頻繁攝入糖分卻可以導致攻擊行為。美國國家衛生研究院的理查德·約翰遜（Richard Johnson）博士概述了一些證據，認為果糖能通過(guò)降低細胞內的能量，引發(fā)類(lèi)似人在饑餓時(shí)出現的“覓食反應”。“覓食反應”可以刺激冒險和沖動(dòng)的行為，促進(jìn)人類(lèi)尋求新奇的事物、做出快速決策，以確保生存所需的食物。而過(guò)度吃糖，會(huì )使該反應被過(guò)度激活，引起沖動(dòng)行為。
由此可見(jiàn)，《狂飆》中老默喜愛(ài)吃棒棒糖，不僅是為了調節心情，更是為了讓自己保持野性，維持攻擊性。
還有哪些簡(jiǎn)易的
生活減壓小技巧
學(xué)點(diǎn)心理學(xué)，可以讓你獲得快樂(lè )更加容易，除了酥脆感與適當吃甜食，還有許多小技巧可以幫助你調節心態(tài)，獲得愉悅，譬如：僅僅跑步 10 分鐘就可以讓你心理更加健康，研究人員使用斯特魯普色字測試（Stroop Color-Word Test，比如“紅色”這個(gè)詞的顏色是綠色的，參與者必須選出顏色而不是讀出這個(gè)詞。為此大腦必須處理兩組信息并抑制無(wú)關(guān)信息），并測量了兩組受試者雙側前額葉皮層不同部位的局部血流量。
結果表明，僅 10 分鐘中等強度的跑步，就提升了他們的情緒和認知力。同時(shí)，我們經(jīng)常觀(guān)察到許多人在面對壓力時(shí)喜歡“口吐芬芳”，研究表明，適當的罵罵咧咧確實(shí)能緩解焦慮感，一項發(fā)表于《實(shí)驗心理學(xué)季刊》（Quarterly Journal of Experimental Psychology）的研究表明，說(shuō)臟話(huà)能夠提升人們的力量和體能。
來(lái)自英國基爾大學(xué)的研究者分別測量了人們在重復“臟字”和中性詞之后的握力、手臂支撐能力和冒險意愿，結果發(fā)現，與說(shuō)中性詞的人相比，說(shuō)臟話(huà)的人平均握力提升了 2.49千克，保持雙杠支撐動(dòng)作的時(shí)間長(cháng)10%，冒險意愿也有了顯著(zhù)的增加。所以，當你撐不住的時(shí)候，不妨“口吐芬芳”幾句，但是要注意，口吐芬芳僅可以作為自我調節使用，切莫發(fā)展成對他人的人身攻擊。
在《狂飆》劇集中，無(wú)論是高啟強，還是老默，他們的“壓力”都來(lái)源于漠視法律、鋌而走險的選擇。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，其實(shí)無(wú)論是干嚼咖啡，還是吃棒棒糖，還是做其他任何解壓動(dòng)作，都無(wú)法讓他們真的得到“釋放”。老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，讓那些“壓力”從根本上消失，對他們來(lái)說(shuō)，這才是真正的“解壓之道”。
來(lái)源：科普中國微信公眾號