每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì )指導，北京科技記者編輯協(xié)會(huì )、北京地區網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會(huì )科技記者與編輯專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、中國晚報科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì )、上�？萍紓鞑f(xié)會(huì )、北京市科學(xué)技術(shù)研究院科技情報研究所的支持。
湯加火山爆發(fā)將造成“無(wú)夏之年”？
流言：湯加火山爆發(fā)后，大量火山灰進(jìn)入平流層后長(cháng)期無(wú)法沉降，產(chǎn)生“遮陽(yáng)傘效應”，會(huì )造成全球溫度下降的“無(wú)夏之年”。
真相：火山確實(shí)會(huì )導致地球“降溫”，主要原因是它們向大氣層中注入了含硫氣溶膠，這些氣溶膠進(jìn)入平流層后，會(huì )將更多的陽(yáng)光反射出去，從而在大氣層內產(chǎn)生冷卻效應。
曾導致全球平均氣溫下降0.5℃的菲律賓皮納圖博火山爆發(fā)指數（VEI）是6級，它在1991年的爆發(fā)釋放了20000千噸二氧化硫；此次湯加火山的爆發(fā)預估的VEI是5—6級，但噴發(fā)首日二氧化硫釋放量?jì)H為62千噸，對全球氣溫的影響不會(huì )很大，不會(huì )造成“無(wú)夏之年”。目前，湯加火山仍處于活躍狀態(tài)，還需進(jìn)一步監測其活動(dòng)情況。如果后續火山不再發(fā)生更大規模的爆發(fā)，則暫時(shí)不會(huì )影響到全球溫度。
早晚加油更省錢(qián)？
流言：汽油的加油量是根據體積來(lái)計費的，而根據熱脹冷縮的原理，相同質(zhì)量的汽油在氣溫較低的清早、夜間體積更小，因此早晚加油更劃算。
真相：早晚加油更省錢(qián)的說(shuō)法不成立。目前加油站都建設有地下儲油庫，而且都有一定程度的防護層，汽油常年以恒溫的條件存放，并不會(huì )受到外界溫度影響。即便早年間技術(shù)水平達不到現在的標準，無(wú)法實(shí)現地下恒溫儲油，汽油在不同溫度條件下，密度變化也不大，產(chǎn)生的價(jià)格差異是很小的。
新鮮肉突然跳動(dòng)是有寄生蟲(chóng)？
流言：家家戶(hù)戶(hù)備辦的年貨中，發(fā)現買(mǎi)回的肉類(lèi)會(huì )自發(fā)跳動(dòng)就要當心了，這是肉里有寄生蟲(chóng)的表現。
真相：其實(shí)，剛剛屠宰完的肉會(huì )跳動(dòng)，并不是有寄生蟲(chóng)，而是說(shuō)明肉很新鮮，屠宰的時(shí)間很短。
剛宰殺不久，鮮肉的中樞神經(jīng)已經(jīng)死亡，但是肌肉周邊的神經(jīng)末梢還沒(méi)有完全死亡，肌肉里的能量物質(zhì)三磷酸腺苷（ATP）還沒(méi)有耗盡。因此，在外界輕微刺激下，肌肉還可以產(chǎn)生跳動(dòng)，這又叫做“超生反應”。宰殺一段時(shí)間后，肉中的ATP耗盡，肌肉纖維會(huì )鎖死，也就不會(huì )跳動(dòng)了。
預制菜不新鮮還含有防腐劑？
流言：和新鮮菜相比，今年春節最流行的年夜飯預制菜經(jīng)過(guò)冷凍和重新加熱后已不新鮮，有的預制菜保存期長(cháng)達一年，肯定含有添加劑、防腐劑。
真相：預制菜與我們平時(shí)吃到的食物沒(méi)什么不同，沒(méi)有額外添加防腐劑。而規范化、可追溯的生產(chǎn)加工流程，會(huì )讓菜肴的口味更穩定、品質(zhì)更安全。工廠(chǎng)預制菜為標準化生產(chǎn)，消費者拿回家只要放在煤氣灶上加熱就能還原味道，口味復原度與堂食現炒的不相上下。
絕大多數預制菜都需要經(jīng)過(guò)高溫烹飪，本身就是殺菌過(guò)程；接著(zhù)使用液氮等速凍技術(shù)，通過(guò)超低溫冷凍，完全能抑制微生物繁殖，所以不需要額外添加防腐劑。另一方面，預制菜根據包裝標準要求，要將所有原料羅列出來(lái)，所以配料表里會(huì )出現所用調味料中的相關(guān)添加劑。
但這并不意味著(zhù)預制菜就添加了比堂食菜肴或自制菜肴更多的添加劑。即便是消費者自己購買(mǎi)、烹飪的食物，往往也含有添加劑。只要符合國家制定的添加劑標準，合理使用添加劑不會(huì )對人體造成危害。
兒童打的新冠疫苗劑量需減半？
流言：大部分兒童用藥，根據成人用藥量減半或酌減來(lái)使用。給兒童使用的新冠疫苗劑量也需減半，否則身體會(huì )“過(guò)載”。
真相：目前，包括兒童在內的所有年齡段的新冠疫苗劑量和成分都是完全一樣的。在保障安全性的前提下采用統一劑量，這是全球通用辦法。治療性藥物的用藥劑量有的考慮體重，有的還要考慮身體表面積，這個(gè)與藥物在體內藥物代謝動(dòng)力學(xué)研究和肝臟代謝等因素相關(guān)。
但疫苗發(fā)揮作用的機制與治療性藥物不同，疫苗里的抗原進(jìn)到身體里之后，不是直接“發(fā)揮藥效”，而是經(jīng)過(guò)免疫系統進(jìn)行抗原遞呈，免疫細胞識別后產(chǎn)生抗體，抗體再發(fā)揮阻攔病毒感染或防發(fā)病等作用。以上過(guò)程，跟體表面積、體重沒(méi)有相關(guān)性。
事實(shí)上，絕大多數疫苗的劑量都是不區分成人、兒童的。例如乙肝疫苗、宮頸癌疫苗、肺炎疫苗都沒(méi)有人群上的劑量區別。從機制來(lái)說(shuō)，疫苗進(jìn)入兒童的身體之后，產(chǎn)生抗體的機制和成人是完全相同的，沒(méi)有區別。
“冷煙花”溫度低，燃放沒(méi)危險？
流言：顧名思義，“冷煙花”燃放溫度較低，不屬于煙花爆竹等危險品。
真相：“冷煙花”的稱(chēng)呼會(huì )帶來(lái)一定誤導性，它們不但屬于煙花爆竹，而且易燃易爆危險品的基本屬性也并未改變。
“仙女棒”“電子煙花”等在燃放時(shí)，火焰（火花）噴出后溫度迅速降低，距噴射口20cm處溫度降至約80℃，距噴射口50cm處溫度降至約40℃，所以俗稱(chēng)“冷煙花”。燃放此類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，噴射口處的溫度高達700-800℃，仍然可以灼傷人體，引燃易燃物。
因此，在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲存、燃放“冷煙花”時(shí)，仍要嚴格遵守有關(guān)煙花爆竹安全管理的各項規定。大眾燃放“冷煙花”時(shí)應采取對煙花爆竹產(chǎn)品普遍適用的安全措施，嚴禁在室內以及任何禁止燃放煙花爆竹的場(chǎng)所燃放。
寶寶穿紙尿褲會(huì )導致“O型腿”？
流言：紙尿褲會(huì )讓寶寶的腿無(wú)法并攏，等孩子長(cháng)大了，就會(huì )變成“O型腿”！
真相：“O型腿”與紙尿褲無(wú)關(guān)。胎兒在母親肚子里為蜷縮狀，雙腿呈O型，這種腿型在胎兒出生后會(huì )延續至2歲左右，屬正�，F象。
2歲以后，隨著(zhù)寶寶們學(xué)會(huì )走路、蹲起，為了適應生理需求，他們的下肢就會(huì )進(jìn)行自我調整，逐漸變成“X”型外觀(guān)，到4-5歲左右時(shí)“X”的程度往往最明顯。而到了6歲以后，“X”型的弧度逐漸減小。長(cháng)到7-8歲左右，雙腿逐漸形成與成人一樣的外觀(guān)。
現在的一次性紙尿褲設計對嬰兒的腿活動(dòng)沒(méi)有什么限制，腿部可以自然伸展和經(jīng)�；顒�(dòng)使關(guān)節、肌肉正常發(fā)育。因此，2歲前的寶寶“O型腿”是正常發(fā)育狀況，不是由紙尿褲造成的。如果真的出現了異常情況，也不能忽視，一定要帶寶寶去醫院接受醫生的診斷和治療，切勿自行矯正。
來(lái)源：北京科技報社