1、長(cháng)期喝豆漿會(huì )致乳腺癌
謠言:豆制品中含大量植物雌激素,會(huì )提高乳腺癌患病幾率。
真相:豆漿中植物雌激素含量并不高,不足以改變體內雌激素整體水平。而且,植物雌激素對女性體內雌激素水平起雙向調節作用,有利于降低患乳腺癌風(fēng)險。
2、吃麻辣燙感染H799病毒
謠言:麻辣燙、米線(xiàn)中有H799病毒,可致人死亡。
真相:麻辣燙、米線(xiàn)攜致命病毒缺乏相關(guān)流行病學(xué)證據。更重要的是,H799病毒并不存在,文章系杜撰。
3、小龍蝦用于處理尸體,外國人不吃
謠言:小龍蝦經(jīng)基因改造而來(lái),用于處理尸體;且生長(cháng)于污水中,重金屬超標。
真相:小龍蝦原產(chǎn)于美國,有上百年食用歷史,雖生命力頑強,但更喜歡清潔的水體。
4、兒童牛奶飲品含肉毒桿菌
謠言:兒童牛奶飲品中含肉毒桿菌,可致白血病。
真相:在飲料這樣一個(gè)有氧低酸甚至高溫殺菌的生產(chǎn)工藝條件下,肉毒桿菌是不可能存活的。且至今科學(xué)未發(fā)現肉毒桿菌與白血病有關(guān)。
5、吃轉基因甜玉米會(huì )陽(yáng)痿絕經(jīng)
謠言:甜玉米100%都是轉基因,導致男性陽(yáng)痿、女性絕經(jīng)。
真相:中國的甜玉米品種是常規育種的產(chǎn)物,且中國尚未批準轉基因玉米的商業(yè)種植。
6、喝牛奶會(huì )致癌
謠言:奶?看蚣に禺a(chǎn)奶,牛奶中含有激素可致癌。
真相:產(chǎn)奶是奶牛在哺乳期正常的生理反應,不是靠打激素實(shí)現的。
7、羊肉不能吃
謠言:近期內蒙古畜牧基地羊群爆發(fā)布氏桿菌病,人吃羊肉被感染不可治愈。
真相:布氏桿菌病為牲畜常見(jiàn)病,及時(shí)治療可治愈,且同期內蒙古并無(wú)相關(guān)疫情發(fā)生。
8、生吃醬油能致癌
謠言:醬油中微生物易致病,生產(chǎn)過(guò)程易產(chǎn)生致癌物質(zhì),不能生吃。
真相:醬油作為調味品已有幾千年的食用歷史,其生產(chǎn)過(guò)程中具有熱殺菌的工藝,直接食用不會(huì )致癌。
9、柿子酸奶同食致死
謠言:柿子酸奶同食會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì),已致一小女孩中毒身亡。
真相:柿子中的鞣酸可與酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應,產(chǎn)生沉淀物質(zhì)鞣酸鈣,但不會(huì )中毒致死。
10、某快餐企業(yè)使用6翅8腿怪雞
謠言:某快餐企業(yè)使用速成雞,每只雞都有6個(gè)翅膀8條腿。
真相:如果真有讓雞長(cháng)6個(gè)翅膀8條腿的技術(shù),早就拿下諾貝爾生物獎了。