此次論壇是全國食品安全宣傳周的分論壇活動(dòng)之一。論壇上與會(huì )嘉賓熱議備受消費者關(guān)注的外賣(mài)平臺出現“黑作坊”等網(wǎng)絡(luò )食品安全問(wèn)題。“一些‘黑作坊’的網(wǎng)絡(luò )訂餐頁(yè)面公示信息不真實(shí)，今后不僅要‘亮證經(jīng)營(yíng)’，確保經(jīng)營(yíng)范圍與許可經(jīng)營(yíng)項目相一致，還要保證公示信息絕對真實(shí)。”國家食藥監總局食品安全監管二司副司長(cháng)崔恩學(xué)說(shuō)。
此外，網(wǎng)絡(luò )食品第三方平臺還應當承擔相應的義務(wù)和責任。國家食藥監總局法制司司長(cháng)徐景和認為至少有以下十項：第一，第三方平臺備案；第二，入網(wǎng)主體資質(zhì)審查與實(shí)名登記；第三，食品安全風(fēng)險的自查和排查；第四，違法行為的制止和報告；第五，嚴重違法行為發(fā)生時(shí)停止平臺服務(wù)；第六，履行特別承諾，如先行賠付；第七，投訴舉報的處理；第八，承擔附條件民事責任賠償；第九，執法調查配合；第十，食品安全法制宣傳。