觀(guān)察者網(wǎng)曾盤(pán)點(diǎn)2014十大科學(xué)謠言，昨日（1月13日），北京地區網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺與百度知道又聯(lián)合發(fā)布《2014年十大生活謠言》，其中“吃××更健康”的偽常識占了8條之多。此前網(wǎng)絡(luò )熱傳的“白皮雞蛋更有營(yíng)養”、“木耳豬血能清肺”、“吃燒烤后吃梨能抗癌”等生活“常識”統統不能信。
北京地區網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺提出，現在的網(wǎng)絡(luò )謠言造謠手法不斷翻新，在排名前五的搜索人次均超過(guò)了500萬(wàn)。為避免中招，網(wǎng)民可隨時(shí)向聯(lián)合辟謠平臺詢(xún)問(wèn)求證。辟謠平臺將持續邀請權威機構、專(zhuān)業(yè)人員積極參與打擊網(wǎng)上謠言信息，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò )空間干凈明朗。
2014年十大生活謠言：
1、白皮雞蛋更有營(yíng)養（搜索人次：1096萬(wàn)）
謠言：白皮雞蛋更有營(yíng)養。
真相：從雞蛋的形成過(guò)程來(lái)看，蛋殼形成于最后一道工序，在蛋殼顏色形成前，蛋里面的物質(zhì)都形成了。所以，蛋殼的顏色并不會(huì )直接影響雞蛋的營(yíng)養成分。
2、木耳、豬血等是清肺食物（搜索人次：829萬(wàn)）
謠言：霧霾嚴重，有些食物可以“清肺”，最常見(jiàn)的如木耳和豬血。
真相：霧霾顆粒物是進(jìn)入呼吸系統產(chǎn)生危害的，而木耳、豬血等各種動(dòng)物血制品則進(jìn)入消化系統，在腸道中通過(guò)膳食纖維吸附一些有害物質(zhì)。二者各走各的路，都沒(méi)有機會(huì )碰面，更不用談“清肺”了。
3、自來(lái)水中的氯可致癌（搜索人次：650萬(wàn)）
謠言：蒸煮食物時(shí)，自來(lái)水中的氯經(jīng)過(guò)加熱會(huì )包覆在食物上，食用致癌，因而要打開(kāi)鍋蓋把水燒開(kāi)再蒸煮食物。
真相：加氯是目前最常用的，且安全性很高的自來(lái)水滅菌手段。如果硬要把自來(lái)水中的氯納入所謂的致癌物行列，那么有一條可以參考：國際癌癥研究中心在“致癌分類(lèi)”中，把氯歸入“第三類(lèi)”——與咖啡因同級。
4、秋葵是“神藥”（搜索人次：647萬(wàn)）
謠言：秋葵能治糖尿病，還是“植物偉哥”，是“神藥”。
真相：秋葵的營(yíng)養成分并不出眾，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，煙酸比不上各種豆類(lèi)。除了口感特別，不能指望它成為“神藥”。
5、毒豆芽“五毒俱全”（搜索人次：535萬(wàn)）
謠言：“毒豆芽”中摻入了“AB粉”、“無(wú)根粉”、“激素”等物質(zhì)，使得豆芽“五毒俱全”——致癌、致畸、致兒童早熟，等等。
真相：報道中所說(shuō)的“AB粉”、“無(wú)根粉”都屬于植物激素，或稱(chēng)植物生長(cháng)調節物質(zhì)。這些成分都是植物自身能產(chǎn)生的激素的類(lèi)似物，能對植物生長(cháng)發(fā)育進(jìn)行調節，保證穩產(chǎn)增產(chǎn)。植物激素無(wú)法對人體起作用。“AB粉”、“無(wú)根粉”也都屬于合法的植物生長(cháng)調節劑。
6、富氧水是“補氧神水”（搜索人次：491萬(wàn)）
謠言：喝了富氧水，“即可通過(guò)消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣，達到高效、簡(jiǎn)便、無(wú)毒副作用的補氧”，堪稱(chēng)“神水”。
真相：且不說(shuō)被加入水中的氧氣會(huì )隨著(zhù)開(kāi)瓶蓋等動(dòng)作跑掉許多，單就常識來(lái)說(shuō)，喝水是為了補充水分，呼吸才是為了吸收氧氣，人體不能通過(guò)消化道吸收氧氣。宣傳中所說(shuō)的“神效”沒(méi)有科學(xué)依據，甚至不利于身體健康。
7、水果酵素排毒養顏（搜索人次：488萬(wàn)）
謠言：水果酵素可以排毒、減肥、養顏。
真相：“水果酵素”本質(zhì)上就是一種自然發(fā)酵制品，成分組成和酸菜汁或酒釀沒(méi)有本質(zhì)差異，其宣稱(chēng)的種種功效都是無(wú)稽之談。不僅如此，由于自然發(fā)酵不易控制，容易造成雜菌污染產(chǎn)生毒素，生成其他有害物質(zhì)。
8、吃梨抗癌（搜索人次：372萬(wàn)）
謠言：吃燒烤之后吃梨可以預防癌癥，喝加熱的梨汁效果更好。
真相：對于經(jīng)常大吃大喝的現代人，如果有這樣既虧不了嘴又純天然的排毒神器當然再好不過(guò)了，不過(guò)這僅僅是美好的推測，還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)守著(zhù)梨園的梨農就不會(huì )得癌癥。
9、濕紙巾有毒（搜索人次：366萬(wàn)）
謠言：濕紙巾中的丙二醇、苯扎氯銨等成分有害健康。丙二醇是一種容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑，對身體危害極大。
真相：事實(shí)上，丙二醇具有吸濕、潤滑和一定的抗菌效果，在食品、化妝品、藥物和日用品上都有廣泛應用。苯扎氯銨，是一種常見(jiàn)的表面活性劑，具有更強的抗菌作用，創(chuàng )可貼中就含有苯扎氯銨。在正常情況下，濕紙巾可以放心使用。
10、手機輻射燙傷皮膚（搜索人次：341萬(wàn)）
謠言：一位女士打電話(huà)時(shí)側臉被燙傷，是手機輻射所致。
真相：其實(shí)，低溫燙傷才是主因。手機連續工作1小時(shí)左右溫度普遍可達到40℃以上，一些機型的溫度更可高達近50℃，已經(jīng)超過(guò)了低溫燙傷的安全閾值。電子產(chǎn)品的輻射一般都在安全范圍內。